蓝菩提
2017-10-12
1.将280克的面粉加入2克的酵母放进面包机，加温水135，用筷子搅成无干粉状。
2.按和面键，和好面后，加5克的橄榄油和匀
3.烤箱里放碗热水，面团放盆里包上保鲜膜外面盖上湿布，让其发酵。
4.西红柿酱料备齐，西红柿切块洋葱切小片，大蒜切片。
5.锅热放15克橄榄油。
6.先放洋葱和大蒜，然后下西红柿，加盐，糖，披萨料和糖盐，中小火慢慢的将西红柿炒成酱。
7.炒出来的西红柿酱。
8.将杏鲍菇，火腿肠，洋葱，圣女果切成小块。（圣女果挤干水分）
9.奶酪备齐。
10.将发酵好的面团分成两份。
11.将其中一份擀成9寸的披萨盘大小，饼底用叉子扎些小眼（不扎也行。）并做出边子。按同样的方法做另十一寸烤盘饼底。
12.先抹上西红柿酱，撒上奶酪，火腿，西红柿，杏鲍茹。
13.放入预热好的烤箱，上下火250度烤15分钟。
14.饼边香脆，料足的披萨即可。
15.配杯葡萄酒，来碗罗宋汤，不用去批萨店就能吃到正宗的意大利披萨。谢谢挪红老师。
这个方子是9寸的披萨盘，和11寸的烤箱盘的量。
意大利披萨
来自爱吃de瘦瘦
#美食派#意大利薄饼披萨
来自海敉奇鲜果
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