豆子鸡爪
2017-12-20
1.新鲜香菇洗净，处理成小块，备用，
2.高压锅中放入整只鸡，加冷水，水过鸡肉，加入姜片，大火煮开
3.取出，冷水洗去浮沫。加入姜片及料酒，
4.将香菇放入压力锅中，煮好
5.加盐调味即可
6.装碗，上桌可以食用了。
1、没有新鲜的菇，也可以用干香菇，不过，提前用温水泡开，2、焯鸡用冷水可以去除鸡的异味，而不会流失营养物质。
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