柠檬下厨
2018-03-13
1.将韭菜洗净切碎用油拌（油封，不出水）备用，虾仁解冻，豆腐用油煎好切碎备用，木耳泡发切碎，鸡蛋炒好，鸡蛋处理的不要太小，要不咬不住感觉可不幸福了。
2.将虾仁切丁，拌入盐，料酒，白胡椒粉腌制20分钟，去腥。
3.将以上食材放一起，加入各种辅料拌匀，再加入一枚生鸡蛋似的馅料抱团儿。
4.和好的面团，醒1个小时，各15种揉一次，用保鲜袋包以免干皮。（这个要在拌馅前就和好，呵呵呵统筹法都懂哈）
5.弄成剂子擀皮
6.包好的部分饺子
7.煮饺子，三开法，水开了点凉水，第三次开起盘。每次我都喜欢捞起后放一下才吃，第二锅再煮的时候，突然觉得人生如这饺子，捞出后胖鼓鼓的一会就泄气了，所以尽情的沸腾吧再你该沸腾的时候！
8.倒醋！哈哈哈哈哈
为了很好的融合把生姜换成姜粉
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