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简易的盐焗鸡

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简易的盐焗鸡
随心所煮 2017-12-26

简易的盐焗鸡

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
简易的盐焗鸡做法图解1)

1.三黄鸡洗净去掉屁股那块肉,并将两脚的骨头用刀背剁断;

步骤二
简易的盐焗鸡做法图解2)

2. 将盐焗粉和姜片倒入;

步骤三
简易的盐焗鸡做法图解3)

3. 带上一次性手套帮助其按摩;

步骤四
简易的盐焗鸡做法图解4)

4. 并用叉子扎些小洞放入入味, 放入冰箱冷藏一夜;

步骤五
简易的盐焗鸡做法图解5)

5. 将腌制的葱姜放入鸡肚中, 并将鸡爪也塞入其中;

步骤六
简易的盐焗鸡做法图解6)

6. 将大量的姜片平铺在电饭煲锅底;

步骤七
简易的盐焗鸡做法图解7)

7. 将腌制好的鸡放在上面;

步骤八
简易的盐焗鸡做法图解8)

8. 按下电压力锅的煲仔饭键;

步骤九
简易的盐焗鸡做法图解9)

9.直接打开,拿出来装盘了。

1、做这道菜鸡选用三黄鸡或者土鸡,不要太大,1斤左右刚好,不然制作时间太久,那样鸡肉的口感就打折扣了;2.取适量(按说明)盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡的全身以及肚内,加入葱姜片一同腌制,用叉子扎些小孔能帮助鸡子入味;最好放入冰箱中腌制一个上;3电饭煲内面时不沾涂层,一般不会糊底,但最好能在底部放些姜葱、料汁之类的,能帮助去腥去异味;4.我选用的电饭煲的煲仔饭的功能键,一般煮饭的功能键都可以。

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