不吃不爽
2018-02-02
1.食材准备，黄油切小块软化
2.蔓越莓干切碎，一个鸡蛋打散（只要用半个）
3.黄油软化后加入糖粉，用刮刀拌到看不到糖粉
4.半个蛋液分两次加入，用打蛋器拌均匀，打均匀即可，不用打发
5.筛入面粉
6.加入蔓越莓干
7.用刮刀搅拌，后期用手拌到看不见面粉
8.拿一张油纸
9.塑型
10.放进冰箱里冷藏1小时
11.烤箱预热170度，上下火，切片
12.入烤箱，15~20分钟
13.颜色加深即可
加面粉搅拌那一步先用刮刀搅拌，到了后期再用手，因为一开始就用手的话，手的温度会让黄油融化。
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