爱做饭的宝宝 2017-12-18

主料

• 普通面粉90
• 黑米粉70

辅料

• 酵母适量
• 白糖适量

步骤一

1.把黑米粉，普通面粉混合，加适量酵母和白糖拌匀。

步骤二

2.加适量水搅拌成花絮状，揉成耳垂般软的面团。

步骤三

3.盖上湿布发酵至两倍大（我是前一晚发酵，第二天早上用）。

步骤四

4.把发好的面团揉出气泡。

步骤五

5.取适量面团搓成一个个小圆球，静至十分钟后上锅蒸。

步骤六

6.约蒸15-20分钟便可。

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