侠客醉酒屋
2018-03-08
1.韭黄择好，洗干净后切小段。
2.瘦肉切丝，加入嫩肉粉拌匀。
3.干辣椒，姜蒜切好备用。
4.热锅下油。
5.倒入姜蒜爆香，再加入肉丝翻炒。
6.接着放入干辣椒，豆瓣酱和酱油进行翻炒。
7.再倒入韭黄。
8.翻炒韭黄后，倒入韭黄叶。
9.最后加入适量的盐和鸡精翻炒下就可以出锅了。
豆瓣酱用的是郫县豆瓣酱，这个牌子的豆瓣酱炒出来都不错的。
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