1.鱼肉绞至越碎越好 少许姜末,葱末,香菜末 加入适量盐,味精,鸡蛋清少许淀粉 混合拌匀 我的这个是半路才发的教程 造就拌好了的
2.准备足量水 大火至沸腾
3.用手挤出肉球放进烧开的水中
4.烧开后放入适量盐,味精,胡椒粉 这样一碗香喷喷的鱼汤就出锅了~~
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