呱呱菜园
2017-12-14
1.准备食材。
2.五花肉洗后切大小相匀宽约为2.5CM小方块。芋头切为和肉差不多小块。
3.备好姜葱、料包、冰糖、蒜头。蒜苗切末。
4.锅里入油，加入姜片、葱白、蒜头炒香。
5.加入五花肉炒至变色。
6.加入老抽，炒匀。
7.加入芋头炒匀。
8.加入适量开水，加入料包。
9.加入冰糖、盐。烧开后转小火炖至芋头熟透。肉酥烂。
10.或者也可以入高压锅压5分钟即可。
11.出锅前加入蒜叶末拌匀即可。
12.装碗。
1、没有炖肉料包可以用两只八角即可。2、红烧肉细火慢炖更美味，要是时间急可用高压锅炖熟后回锅加入蒜末即可。
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