1.新鲜土豆洗净,切丝,放至清水中浸泡
2.蒜瓣切片,香菜切段
3.放少许油,先煸蒜片出香味后放入土豆丝,大火翻炒片刻放盐、味精,加少许清水,继续翻炒,待土豆丝颜色泛黄白色放入白醋,翻锅十几次待材料入味后放入香菜段后立刻关火起锅。
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