木桶鱼
2017-12-14
1.准备原料，姜蒜切末，葱切段
2.热锅放油，放姜蒜炒香
3.放入花蛤翻炒
4.淋入黄酒，放适量盐糖
5.放入葱花
6.炒至开口
7.装盆
8.配上醋吃最好
花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失
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炒花蛤