1.油和面分为两份,依次做成油酥和水油皮。油酥中加入椒盐调味
2.水油皮和油酥分成小份,依次用水油皮包裹油酥后擀开折叠数次,方便起酥
3.放入烤盘中,刷上一层蛋液。180度上下火二十分钟出炉
包好油酥后的折叠擀压要有一定方法,小心破了
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