果威厨妈
2018-01-31
1.淡奶油打至5分发
2.准备好自制酸奶
3.蛋黄打散
4.香蕉压成泥
5.锅内倒入牛奶和白糖，搅拌一下
6.倒入蛋黄，搅匀，开小火煮至沸腾，关火
7.倒入打好的淡奶，搅匀
8.倒入酸奶，搅匀
9.倒入香蕉泥，拌匀
10.所有食材混合以后，略微搅打一下
11.在冰箱冷冻，隔一小时取出搅打100下（手动）共四次，最后冻硬，软化后翻拌一下，挖球食用即可
12.淋上酸奶或果酱或巧克力酱都很好吃~ 我还做成了油炸冰淇淋~也很好吃哦~
淡奶其实不打发也可以，但打发的口感更轻盈~香蕉用新鲜的哦~不然冰淇淋也就黑了。。。
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