粗茶淡饭
2018-02-10
1.先来说说装饰花生碎的做法，花生平铺在碟子里，用快速启动档热2分钟，然后把花生翻一翻再加热2分钟，翻一翻的作用是让花生受热均匀
2.热好的花生放凉
3.放凉后脱衣，基本上都脱得很干净了
4.保鲜袋装入部分花生用擀面杖压碎即可
5.准备酥饼的材料
6.将橄榄油，花生酱，糖粉还有三分之二的全蛋液加入到碗里，留下三分之一的全蛋液备用
7.然后筛入面粉、泡打粉和小苏打
8.所有材料揉成光滑面团
9.分成20克一份，揉圆，松弛5分钟
10.将松弛好的圆球压扁
11.表面刷上一层全蛋液
12.放上花生碎装饰
13.放入烤箱中下层，180度上下火烤20分钟左右，放凉后密封保存
1.此方子做出的酥饼有17个2.此方用油也可以用花生油代替，更加浓香，我喜欢淡些的味道，所以就用橄榄油
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