天天烘培 2018-01-10

主料

• 红糖25
• 白糖25
• 低筋面粉100
• 巧克力豆100
• 黄油60

辅料

• 鸡蛋30
• 巧克力适量
• 水10
• 盐1

步骤一

1.巧克力溶化，红糖过筛，加入白糖，加入软化的黄油和盐，放入无水无油的容器中

步骤二

2.用电动打蛋器打发后，分三至五次加入室温下的鸡蛋液打发

步骤三

3.再分两次加入水打发

步骤四

4.低粉过筛后，倒入打发好的黄油中，搅拌均匀，

步骤五

5.加入巧克力豆

步骤六

6.搅拌好的样子

步骤七

7.用小勺子放入烤盘中，两块饼干之间隔5厘米的距离，因为烤好会膨胀，上面再放一点巧克力豆装饰，烤箱180度中层，烤15分钟左右

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