寒塘鱼影
2018-01-07
1.煮鸡蛋一个，蛋黄抠出来
2.然后耐心的通过筛网弄成很细的粉末
3.玉米淀粉和低筋面粉混合一下过筛
4.黄油刨碎放到一边软化
5.加入30g糖粉开始打发
6.稍微变白
7.然后加进入碎蛋黄
8.然后一直搅拌，稍微体积膨胀一点就好
9.加入低筋粉和玉米淀粉的混合物
10.揉成一个面团，然后放在冰箱里面松弛半个小时
11.拿出来之后揉成小团（这个步骤对于我这个强迫症来说那是无比纠结啊）
12.用拇指按一下会出来自然的裂纹，烤箱上下火中层170度15分钟即可
揉面一定要揉透，最后的感觉像是汤圆面，不要加水哦！
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