1.准备好所有食材。
2.白菜切丁放入盐水中浸泡
3.其他蔬菜也做好
4.肉泥适量
5.加盐,味精,生抽,料酒拌匀。
6.锅里加油,放入干辣椒和花椒,开最大火,爆炒,待炒焦之后捞出。
7.放入肉泥翻炒。
8.加入蔬菜,加生抽,醋,酸菜,豆腐乳翻匀调味即可出炉。
ac在这里提醒大家:1.做面哨子的可以咸一些。2.其实用猪油更好啦。3.菜谱里的食材和口味因人而异。可以稍做调整。好好做菜,认真努力!!!
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