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面哨子

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面哨子
鸣笛菜娃儿 2017-02-01

面哨子

面哨子,作为一款西北地区的家常饭菜,无论人们拿它来单吃还是下饭,都是十分美味的。正宗的面哨子,其面的选择,一定是人们辛辛苦苦、仔仔细细擀出来的面,手擀面是面哨子的精华所在,其筋道,爽口,夹起一块面,面的口感是滑溜的,这才是真正的面哨子,一款真正的美食。
准备时间:0分钟 烹饪时间:0分钟
步骤一
面哨子做法图解1)

1.准备好所有食材。

步骤二
面哨子做法图解2)

2.白菜切丁放入盐水中浸泡

步骤三
面哨子做法图解3)

3.其他蔬菜也做好

步骤四
面哨子做法图解4)

4.肉泥适量

步骤五
面哨子做法图解5)

5.加盐,味精,生抽,料酒拌匀。

步骤六
面哨子做法图解6)

6.锅里加油,放入干辣椒和花椒,开最大火,爆炒,待炒焦之后捞出。

步骤七
面哨子做法图解7)

7.放入肉泥翻炒。

步骤八
面哨子做法图解8)

8.加入蔬菜,加生抽,醋,酸菜,豆腐乳翻匀调味即可出炉。

ac在这里提醒大家:1.做面哨子的可以咸一些。2.其实用猪油更好啦。3.菜谱里的食材和口味因人而异。可以稍做调整。好好做菜,认真努力!!!

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