爱笑厨娘
2017-03-20
准备好所有食材。
白菜切丁放入盐水中浸泡。
其他蔬菜也做好。
肉泥适量。
加盐，味精，生抽，料酒拌匀。
锅里加油，放入干辣椒和花椒，开最大火，爆炒，待炒焦之后捞出。
放入肉泥翻炒。
加入蔬菜，加生抽，醋，酸菜，豆腐乳翻匀调味即可出炉。
喜欢吃醋的人群可以放少许米醋，也是为了杀菌，更安全饮食。
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