红枣大锅饭 2018-03-17

主料

• 馒头1个
• 鸡蛋1个

辅料

• 五香粉适量
• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.准备原料：面粉200g，酵母2g，温水120g，鸡蛋1个、小葱

步骤二

2.直接买馒头最好了，也可以自己做，先把酵母化到温水里，然后加到面粉里搅拌成面团

步骤三

3.馒头在温水里发酵40分钟，切成小块

步骤四

4.蒸馒头

步骤五

5.馒头蒸好了

步骤六

6.待馒头晾凉后切成小块

步骤七

7.小葱切成小段待用

步骤八

8.鸡蛋搅拌均匀，加入盐

步骤九

9.再加入五香粉

步骤十

10.加入香葱段一起拌匀

步骤十一

11.把鸡蛋液涂到馒头片上

步骤十二

12.平底锅里倒入适量食用油烧热，加入香葱段

步骤十三

13.转小火，把涂好鸡蛋液的馒头片放到油锅里煎

步骤十四

14.煎到两面金黄，盛盘即可

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