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家常菜酸辣土豆丝

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家常菜酸辣土豆丝
白菜熊萝卜 2017-12-14

家常菜酸辣土豆丝

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜酸辣土豆丝做法图解1)

1.土豆刮了泡水防氧化

步骤二
家常菜酸辣土豆丝做法图解2)

2.切薄片,切细丝洗去淀粉

步骤三
家常菜酸辣土豆丝做法图解3)

3.洗完后再泡清水五分钟(这样炒出来较脆)

步骤四
家常菜酸辣土豆丝做法图解4)

4.青红椒切细丝

步骤五
家常菜酸辣土豆丝做法图解5)

5.锅下油爆下干辣椒,下少许盐。倒下土豆丝与青红椒丝翻炒,并下少许味精。老陈醋沿锅边泼下炒熟

步骤六
家常菜酸辣土豆丝做法图解6)

6.很香

步骤七
家常菜酸辣土豆丝做法图解7)

7.酸辣土豆丝完成

不建议为追求亮色下白醋,用老陈醋比较香好吃

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