新食尚
2017-02-01
1.去除鳕鱼皮
2.去除鳕鱼鱼刺
3.斜刀切出鳕鱼片
4.倒入料酒
5.添加淀粉
6.磕入鸡蛋
7.鱼片与调料抓匀
8.油锅烧热 下入鱼片 复炸一遍 备用
9.锅内倒入食用油 番茄酱
10.添加绵白糖
11.倒入食醋
12.下入鱼片
13.成品
炒番茄酱时，应用凉油慢慢加热，炒制。
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