糕点小食堂
2017-12-18
1.主辅料： 鱿鱼圈、青椒
2. 把鱿鱼圈清洗干净。
3. 青椒洗净切条。
4. 锅烧开水，放入鱿鱼圈。
5. 汆烫至变色，捞出洗净备用。
6.热油，炒香葱姜。
7. 放入鱿鱼圈。
8. 然后放入青椒。
9. 加适量蚝油。
10. 旺火快速翻炒均匀
11. 加盐调味。 炒匀即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌品味。
1、因为鱿鱼圈汆烫后已有8分熟，所以炒制时要旺火速成。2、鱿鱼圈汆烫的时间要短，开水入锅，变色即可。
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