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常吃不腻的清蒸桂鱼

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常吃不腻的清蒸桂鱼
TONY小木屋 2017-12-19

常吃不腻的清蒸桂鱼

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
常吃不腻的清蒸桂鱼做法图解1)

1.把鱼鳃掏掉,用食指掏干净鱼肚里的黑膜

步骤二
常吃不腻的清蒸桂鱼做法图解2)

2.鱼的两边备切三刀,别切断,放盐,料酒,姜丝均匀放在鱼肚同鱼身上,上锅蒸十分钟

步骤三
常吃不腻的清蒸桂鱼做法图解3)

3.蒸好的鱼把鱼汤全倒掉

步骤四
常吃不腻的清蒸桂鱼做法图解4)

4.生抽,料酒,蚝油,蒸鱼豉油各一勺,不放盐

步骤五
常吃不腻的清蒸桂鱼做法图解5)

5.淋在蒸好的鱼身上

步骤六
常吃不腻的清蒸桂鱼做法图解6)

6.热锅放油,油开后淋在鱼身上,油遇到水会溅,小心被烫到

蒸鱼里的汤汁必须全倒掉,另调汁

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