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家常菜西红柿炒蛋

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家常菜西红柿炒蛋
奶酪洛洛 2017-12-22

家常菜西红柿炒蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜西红柿炒蛋做法图解1)

1.西红柿切块,鸡蛋加盐后大散

步骤二
家常菜西红柿炒蛋做法图解2)

2.锅中油8成热时(青烟),由锅中间到四周匀速到入蛋液,倾斜锅底,将蛋液慢慢炒散

步骤三
家常菜西红柿炒蛋做法图解3)

3.把鸡蛋拨在一边,用余油炒西红柿

步骤四
家常菜西红柿炒蛋做法图解4)

4.放盐翻炒,出锅。

1.炒鸡蛋的油温要稍微高点,否则不易出泡。2.炒鸡蛋的油要稍微多放一点,鸡蛋炒好之后不用盛盘,直接放入西红柿。

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