1.把香菇和木耳提前浸泡,然后洗干净切片备用
2.鸡肉放锅里(老爸之前戳过水了)
3.把香菇和木耳也放入锅中
4.放调料:料酒,醋,白砂糖,酱油,盐和水,大火煮开后小火慢炖
5.盖上锅盖,小火慢炖
6.待煮熟后大火收汁,放适量鸡精调味即可
7.这样香味十足的红烧鸡就做好咯
放醋和糖,有助于去腥味
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