1.黄罗卜,胡罗卜,黄瓜切丁
2.先将两个鸡蛋搅均匀,炒熟后盛出
3.锅里少放油,一次性加入虾皮,胡罗卜,黄瓜后,放生抽,蚝油,十三香,盐
4.放米饭进去一直翻炒,直到米饭炒散后加入炒好的鸡蛋
5.炒到米饭一粒一粒分明时,盛出摆盘
最好用隔夜的米饭,这样能把大米炒得一粒一粒的
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