90后的小厨房
2017-10-21
1.红枣洗净，去核，切碎待用.
2.南瓜去仔去皮，切大块，洗净，放入蒸锅蒸熟.
3.把南瓜连汁倒入料理机，搅拌成南瓜泥.
4.把南瓜泥放入大盆
5.放入面粉，发酵粉，
6.揉成光滑的面团.
7.放入红枣，再揉匀，
8.放入温暖的地方，用保鲜膜盖住，发酵至原来的2倍大，
9.排气，揉成长条，切成均匀的馒头胚子，
10.把馒头胚子放入刷了油的笼屉，冷水上锅，
11.大火烧开10分钟，小火蒸15分钟.，焖3分钟即可.
1.我这个南瓜比较甜，所以没有再放糖了。2.蒸馒头的时间，根据馒头大小自己把握.
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