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自己做的酒酿饼

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自己做的酒酿饼

自己做的酒酿饼

大饼大家都吃过,作为面食非常的好吃受到大家欢迎,所以今天我们就来说说跟大饼有关系的菜,就是酒酿饼,听到这个名字是不是就有很多人喜欢吃,没错真的很好吃,所以今天我们就来说说怎么制作这个酒酿饼,一起来试试吧。
准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自己做的酒酿饼做法图解1)

1.先把酒酿连汤一起倒入面包桶里,这次我用了酒酿的汤,所以没有加水

步骤二
自己做的酒酿饼做法图解2)

2.放入150克面粉,20克我是发酵后面团用的

步骤三
自己做的酒酿饼做法图解3)

3.启动和面程序和成偏软的面团即可手动关闭程序

步骤四
自己做的酒酿饼做法图解4)

4.和成团后就把它用湿布盖上发酵4小时 酒酿的能量不可小看呀!简直有点发酵过头了!全是蜂窝状!

步骤五
自己做的酒酿饼做法图解5)

5.放入锅中煎至两面金黄

步骤六
自己做的酒酿饼做法图解6)

6.双面加热4分钟,中途观察一下

这次我用了酒酿的汤,所以没有加水,酒酿里基本上没有多少米粒哦!

2种做法都?尝过后,我的感觉就是低粉做的饼皮口感更加细软,更像店铺里卖的口感!

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