奶酪洛洛 2017-12-30

主料

• 鲜虾200

辅料

• 油适量
• 胡椒粉适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 玉米淀粉适量
• 鸡蛋1个
• 面包糠适量

步骤一

1.鲜虾去头去脚去皮去虾线，留尾及最后一节虾皮

步骤二

2.加入、盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟

步骤三

3.鸡蛋打散，备好面包糠

步骤四

4.鲜虾中加入淀粉

步骤五

5.抓匀

步骤六

6.取一只裹满淀粉的虾，裹一遍蛋液

步骤七

7.再裹满面包糠

步骤八

8.锅内加入适量植物油

步骤九

9.烧至6成热，将虾放入，炸至金黄色

步骤十

10.捞出控净油装盘，OK！

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