1.青瓜切成滚刀块备用;
2.锅中下一点油 ,然后把五花肉片下锅中慢火煎出油;
3.当五花肉差不多时,加入蒜末炒香;
4.加入青瓜炒匀,当青瓜断生时,加盐和一点生抽调味即可!
五花肉想切得薄一些整齐一些,可以先放冰箱冻半小时再取出切片。
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