1.准备所需主料
2.芦笋摘去老的部分,锅中放入少许盐,煮开后放入芦笋焯一下,焯好后捞出迅速浸入凉开水里。
3.培根一切为三备用。
4.把芦笋切成比培根宽度略长的长度
5.取一个培根片,包入3根芦笋,卷起,用牙签固定。然后依次做好全部。
6.用牙签固定。然后依次做好全部。
7.平底锅无需放油,放入培根卷,小火加热,煎至培根两面微微焦黄。
8.煎好后的培根卷码入盘中,去除牙签,撒上椒盐粉即可
1.芦笋焯水时加油,能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里,口感更脆爽。2.做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波炉烘烤。
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