银元煮蛋
2018-03-25
1.蛋黄蛋白分离后，蛋黄中加入色拉油、牛奶和20克白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀
2.蛋白加入少量柠檬汁的打至顺滑，开始放入白糖，每次放20g,分3次放完
3.把打好的蛋白取三分之一到蛋黄糊里切拌均匀，接着把切拌好的蛋黄糊全部倒进蛋白里.用切拌方法切拌好
4.倒入三分之二的蛋糕液，放入去皮去籽的切片苹果，再倒入剩下的蛋糕液
5.放入150预热好的烤箱，烤50分钟取出
6.放凉筛一层糖粉即可食用
打完蛋黄要把电动打蛋器洗干净，擦干净再用。
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