魅惑的食觉
2017-12-18
1.所有材料准备好
2.蛋黄隔热水打发
3.砂糖放水中煮沸边煮边搅拌
4.糖水煮后加入蛋黄继续打至温度降下来
5.淡奶油打发后加入蛋黃糊拌匀
6.马斯卡彭奶酪打至顺滑 加入蛋黄糊
7.吉利丁事先泡软 煮化后加入蛋黄糊中
8.取模具 将手指饼切成合适长度放入模具 浇上用朗姆酒加卡布奇诺咖啡液
9.加入蛋黄奶酪糊 再铺一层浸了咖啡酒的饼干 最后再加上蛋黃奶酪糊 并抹平
10.放冰箱冷藏一夜 取出撒上防潮咖啡粉 脫模即可
11.开吃 味道超好
所有材料先打后混合最后加煮化伪吉利丁冰箱冷藏一夜就好
提拉米苏