1.将鸡蛋打散,放入切好的黄瓜碎和火腿碎,加入适量盐和鸡精。
2.在平底锅中放入适量色拉油,油温热时将准备好的蛋液倒进锅里,摊平。
3.不用翻面,在蛋液马上要凝固时把蛋饼卷起来。
4.切成小块,根据个人口味放上番茄酱,盛盘。
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