乐乐妈
2018-01-02
1.排骨用热水焯过之后，用凉水反复冲洗直到没有血沫，焯的时候可以准备冬瓜，冬瓜去皮切成薄块大概有8mm左右的厚度，5cm长，2～3cm宽，排骨冲洗完放入锅中。
2.加入葱，姜片，八角开大火至水开，然后改中火进行熬制，等排骨煮的8分熟时加入盐和冬瓜。
3.冬瓜熟了加味素和白胡椒粉，装汤碗后上面可以放点香菜或淋点香油就ok了，一道美味的冬瓜排骨汤就完成了，很简单的，你也可以试试看哦！
炖排骨时候一定要把浮沫反复撇直到没有浮沫为止，汤是清清的看着就有食欲！
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冬瓜排骨汤