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自制猪肉脯

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自制猪肉脯
再吃也不胖 2018-02-25

自制猪肉脯

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制猪肉脯做法图解1)

1.猪腰条肉2斤(腰条肉比较嫩,做出肉脯不会柴),洗净,用刀剁成肉糜。

步骤二
自制猪肉脯做法图解2)

2.这是剁好的肉糜,我剁了很长时间。

步骤三
自制猪肉脯做法图解3)

3.把肉糜放入大碗里,加入所有辅料向一个方向搅拌,直至肉糜上劲。放入冰箱冷藏1小时。

步骤四
自制猪肉脯做法图解4)

4.操作台上垫上锡纸,放上一点肉糜,蒙上保险膜,用赶面杖轻轻赶成肉片。

步骤五
自制猪肉脯做法图解5)

5.电饼铛预热1分钟后,直接连着锡纸把肉片放入电饼铛,盖上上盖。烤5分钟翻面。

步骤六
自制猪肉脯做法图解6)

6.烤肉糜的同时,调好刷肉脯上色的汁,2勺蜂蜜,1勺生抽。

步骤七
自制猪肉脯做法图解7)

7.烤到这种状态时,两面用毛刷刷上汁,一面撒上白芝麻,再烤2分钟,关电饼铛电源,闷1分钟。

步骤八
自制猪肉脯做法图解8)

8.这是靠好的肉脯。

步骤九
自制猪肉脯做法图解9)

9.切成自己喜欢的大小,是看电视或外出游玩时最美味的磨牙美食。

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