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色泽鲜亮的淡奶油天使蛋糕

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色泽鲜亮的淡奶油天使蛋糕
就只是尝尝 2017-10-27

色泽鲜亮的淡奶油天使蛋糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一
色泽鲜亮的淡奶油天使蛋糕做法图解1)

1.四个蛋清用打蛋器打至粗泡

步骤二
色泽鲜亮的淡奶油天使蛋糕做法图解2)

2.分三次加糖打发至提起打蛋器头上有图示尖尖,表示蛋白打发成功

步骤三
色泽鲜亮的淡奶油天使蛋糕做法图解3)

3.淡奶油加面粉切拌均匀

步骤四
色泽鲜亮的淡奶油天使蛋糕做法图解4)

4.拌匀后比较粘稠

步骤五
色泽鲜亮的淡奶油天使蛋糕做法图解5)

5.分三次加入蛋白快速翻拌均匀,分装到纸杯,使劲震出大气泡

步骤六
色泽鲜亮的淡奶油天使蛋糕做法图解6)

6.我装的有些满了,最浅的那个差不多刚好,放入预热200度的烤箱,烤50分钟(为什么这么高的温度呢?答:我的烤箱温度偏低,用温度计测,也就是160度的样子)

步骤七
色泽鲜亮的淡奶油天使蛋糕做法图解7)

7.烤的时候有些溢了,不是很完美,味道不错,口感差一些

步骤八
色泽鲜亮的淡奶油天使蛋糕做法图解8)

8.看下组织,继续努力

淡奶油糊一定要等蛋白打发好了以后最后拌好,我这次先拌了,等后来干了没拌均匀

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