1.刚开始不打算写菜谱,所以没有拍那个材料的集体照,那我就写文字吧。先把糯米粉,粘米粉,牛奶,适量糖,刚才材料里忘记写了色拉油适量,我放了大约10克左右,材料混合均匀
2.取个干净无油无水的碗,底部周围涂上色拉油,把混合好的步骤1材料过筛,倒入碗里,上锅去蒸30分钟
3.蒸好的糯米糍是白色的,很软很粘
4.将面包机底部和周围涂上一点点色拉油,倒入适量抹茶粉,用和面功能和面10分钟,目的是把抹茶融入到面团里,而且通过面包机和面使其更有嚼劲!
5.趁面包机在揉面的时候,取适量糯米粉倒入平底锅里炒熟备用,千万要管住火候不要炒焦啦!
6.取适量豆沙整理成一颗颗豆沙球,取适量面团搓成丸子,将丸子按扁后把豆沙球包进面团里,搓成圆形
7.将一颗颗圆球放进熟糯米粉里滚一下即可食用,热的时候又香又糯
8.冷的时候又带点嚼劲的抹茶糯米糍就这样诞生了!夏天放进冰箱冷藏一小时后再吃,我想有点会像雪糕糯米糍那样爽口的
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