1.将花生米倒在烤盘里,150度提前预热烤箱,烤盘放中层,上下火烤15-20分钟
2.花生米放至不太烫手时去皮
3.备好其他材料,棉花糖用刀切成小块
4.锅内放入黄油,开火加热至融化
5.加入棉花糖,用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里
6.关火,依次倒入奶粉,花生米拌匀
7.倒入容器中
8.用擀面杖擀平。 放凉后,切成自己喜欢的大小即可
1.奶粉可以选择全脂奶粉或者脱脂奶粉,倒入的奶粉一定要跟棉花糖液拌匀2,买回来的棉花糖最好切碎来煮,容易融化,另外加入一些黄油,味道会更香的。3.制作牛轧糖时一定要选择不粘锅,否则粘着锅,做起来特麻烦