一品轩
2018-01-04
1.鸡胸肉洗净
2.用刀背两面轻轻剁一会
3.然后放盐，生抽，料酒，十三香，鸡粉，蚝油腌制半个小时
4.腌好后两面先均匀沾一层生粉
5.再沾上鸡蛋液
6.最后沾上面包糠，稍稍按压下，可以沾的牢点
7.然后热锅下油，放上鸡排小火慢煎
8.煎至两面金黄即可，切块加上番茄酱享用
两面一定要先用刀背剁会，这样煎的时候不会容易回缩
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