心懒私房菜
2018-01-07
1.先把鸡翅洗净控干水分，在锅里放油、白糖翻炒至变色把鸡翅倒进锅里继续翻炒。倒酱油后翻炒至着色均匀后放入啤酒。如果有沫子用小勺盛出即可，也可以不用管，因为啤酒倒进去之后就会出好多白沫子。
2.啤酒倒进去之后放花椒、大料、葱姜。如果喜欢吃辣的，此时可以放干辣椒进去，开大火烧开换成小火炖。不断时地翻炒一下，让它受热均匀。20分钟就熟了，之后看汤多的话就开大火收汤，汤汁最后不要多，黏糊糊地裹在鸡翅上最好。
3.最后出锅就是这样的
辣椒可以掰碎一到两个放进去，这样虽不好看，但好吃，而且不辣。适合任何年龄段的人们。
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