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自制酸奶排包

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自制酸奶排包
90后的小厨房 2018-01-28

自制酸奶排包

准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制酸奶排包做法图解1)

1.将所有材料放入面包桶内

步骤二
自制酸奶排包做法图解2)

2.启动和面程序20分钟

步骤三
自制酸奶排包做法图解3)

3.面团揉至出膜

步骤四
自制酸奶排包做法图解4)

4.发至两倍大

步骤五
自制酸奶排包做法图解5)

5.把面团取出,排出空气,分成小份滚圆

步骤六
自制酸奶排包做法图解6)

6.擀成牛舌状

步骤七
自制酸奶排包做法图解7)

7.从一端卷起后

步骤八
自制酸奶排包做法图解8)

8.卷起的长条放入烤盘,进行二次发酵后,刷上一层蛋液,放入170度预热好的烤箱,中层,烤15分钟即可

1、如果拉出的薄膜越薄,烤出来的面包拉丝效果更好。2、烤箱的温度根据自家的调节。

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