1.鲫鱼洗净(下锅了才想起没拍照),葱姜香菜备用,豆腐放入盐水泡十分钟
2.热锅放鲫鱼煎至两面金黄
3.倒入开水,加入姜片,料酒,大火烧开
4.大火煮十分钟,汤变白后开小火煲30分钟
5.加入豆腐煲两分钟,下葱花和香菜末,加入盐调味,最后洒上胡椒粉即可
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