1.准备好土豆和鸡蛋,土豆洗净,削皮,切块。备用
2.鸡蛋加入盐,打发。
3.锅内热油,放入土豆炒熟,在炒的过程中要加入适量的水
4.土豆炒熟后,倒入鸡蛋。
5.倒入鸡蛋后,把鸡蛋炒散。鸡蛋炒散后加入适量酱油和鸡精。
6.再炒一分钟,装盘即可。
土豆煮熟了再放鸡蛋。在煮土豆的过程中要放到水一起煮。
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