匠心荷韵
2018-03-07
1.大虾，洗净，去掉多余的须子。
2.花茶先用热水浸泡10分钟左右。
3.准备葱、姜和花椒。
4.做热水，将葱、姜和花椒放入热水中。
5.随后将泡好的茶叶，连小蝶里的水一起倒入水中。
6.随后加入盐。
7.加入料酒。
8.中火熬2-3分钟左右。
9.转大火，随后将大虾倒入。
10.大火煮半分钟左右，捞出，沥水，即可。
花茶提前浸泡是为了更好的提香，因为茶叶只有浸泡才能更加的有香味呢。放花椒和料酒是去腥的。
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