1.大虾洗净,去除背部的黑线。
2.花茶用热水浸泡。
3.准备洋葱、姜和花椒。
4.将洋葱、姜和花椒放到沸水中。
5.随后加入花茶。
6.加入盐。
7.加入料酒。
8.小火,煮一会。
9.随后将大虾放入。
10.开锅,看到虾变颜色,即可。
花茶浸泡是为了味道更香。大虾去除背部黑线是为了更干净,而且吃着没有苦味。
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