酒中君子
2017-11-14
1.牛肉切块；
2.胡萝卜去皮洗干净；土豆去皮洗干净；
3.胡萝卜和土豆切成滚刀块；
4.青红椒切成块；
5.热锅热油，下入牛肉块，炒至变色微黄，撒盐，淋上酱油，加上水；
6.炖至牛肉软烂，加葱蒜，下入胡萝卜和土豆，翻炒熟透；
7.下入青红椒和鸡精；
8.加一大勺咖哩块炒匀；
9.装盘食用。
1、牛肉一定要多加点水，炖熟再加胡萝卜和土豆；2、咖喱块最后放，炒匀即可，放早了易糊锅。
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