love烘焙
2017-12-20
1.锅放少许油，用手捏一点盐，锅热后倒入花生
2.花生要不断翻炒，防止炒糊、用中火炒就可以，炒的花生表皮焦黄，
3.炒好的花生盛出盘凉透、凉了之后的花生很脆
4.准备好黄瓜、洋葱、彩椒洗干净
5.把黄瓜、洋葱、彩椒分别切成丁
6.把切好的黄瓜、彩椒、洋葱丁倒入烧开的水里焯一遍沥干水、不用煮、用开水烫一遍就可以
7.炒花生的锅倒一点水，倒入白糖把糖化开
8.陈醋用碗装大半碗、加一小勺淀粉和匀，倒进化好的白糖和匀，关掉火
9.把凉透的花生、黄瓜、彩椒、洋葱倒入锅和糖醋调匀就可以了
陈醋和糖的比例可以1:1，也可以醋比糖稍微多点
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老醋花生