蕾拉雪萝卜
2017-12-26
1.首先将酸菜切丝，五花肉切片，葱切葱花，姜切末。
2.锅中倒入油，下入姜末、葱花煸炒数秒，加入五花肉。
3.煸炒至变色时，再加入酸菜，翻炒片刻，倒入清水，与酸菜相平为宜，煮开。
4.接着加一勺盐，少许白糖，撒少许胡椒粉，盖上锅盖，小火炖20分钟，即可出锅享用。
1、酸菜丝切得越细口感越好，炖的时间越长，口感越好。2、如果感觉酱油会影响酸菜味道的话，可以不加酱油。
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