上菜达人
2017-12-22
1.牛奶加糖煮至沸腾，凉至室温
2.加入发酵剂，轻轻搅匀
3.将发酵器皿用开水消毒，擦干
4.酸奶机中加入温水，盖上两个盖子
5.酸奶机选择酸奶功能，设定8小时发酵
6.发酵完毕后取出，瞧，多嫩啊
7.搅拌均匀
8.像不像市售的酸奶呢
1.作为发酵剂的即可也以是菌粉，也可以是牛奶用量的十分之一。2.做酸奶的容器要经过消毒，消毒之后要擦干，一滴水也不能沾。3.要想做出表面光滑的酸奶，就要在入酸奶机之前撇去牛奶表面的泡沫。4.做好的酸奶可直接食用，也可搅拌均匀后放入冰箱钝化一晚后再食用。
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